Рыбные и мясные консервы чаще протухшего мяса оказываются смертельно опасными. Об этом сообщила РИАМО гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Всему виной бактерии клостридии, которые вызывают тяжёлую пищевую инфекцию. От неё в 2024 году в России фиксировали исходы.